【平成31(2019)年３月閉店確認】
| グー・ド・レザン (Gout du Raisin) （中央本町3-8 三共ビル 1F ⇒地図） |
| ◇ＴＥＬ：028-666-4390 ◇営業時間：11:30〜15:00(L.O.13:30) 17:30〜22:30(L.O.21:00) ◇定休日：月曜日・第2火曜日 ◇オープン：2017年2月1日 |
【グー・ド・レザン外観】
【グー・ド・レザン店内の様子】
奥の「個室」の様子で〜す♪
Gout du Raisin 公式ＨＰ https://goutduraisin.tumblr.com/
グー・ド・レザン栃ナビＨＰ https://www.tochinavi.net/spot/home/?id=16388
ランチ日 平成３０年７月１５日（日）
中心市街地で日曜日もランチタイムがある「グー・ド・レザン」
つい最近「新しく出来たお店」と思っていましたら
もう１年と半年くらいになるとのことでした(*^^*)
ここのオーナーシェフは、塙田にある「石の蔵」で
アシスタントマネージャーを務めていたとのこと
（なんとなく以前会ったことがあったような・・・気のせいです）
そして、シェフはやはり宇都宮にある「環坂」出身とのことです(^^♪
さて、今日の到着は、１２時１０分ほど前
先客はＯＬ風女性がひとりでした♪
なぜか、隣に座らされた・・・
その後、３人組の予約客がきたので、バランスを考えたのかなあ(^-^;
早速、ランチメニューを確認です♪
【主なランチメニュー】
〜lunch course A 1,890円（税込価格）
前菜（どちらか選択）
・本日の前菜（今日はサーモンのマリネ）
・赤海老のクネル 焼きとうもろこしのソース
主菜（どれかを選択）
・本日のお魚料理（アカハタのグリル）
・桜姫鶏のロースト ドライトマトとオリーブのソース
・ウズラのグリル はちみつとバルサミコのソース（+700円）
デザート
・本日のデザート（パイナップルのシャーベットとミントアイス）
・ブラジルプリン（ココナッツミルクと練乳を加えたプリン）
コーヒーまたは紅茶
バケット付き（お替り +100円）
〜lunch course B 3,000円（税込価格）
お魚料理もお肉料理もいただけるコースです♪
我が家基準では、迷うことなく「course A」を選択です(^-^;
しかも、母と互い違いにオーダー♪
お店の人、面倒な客でごめんなさい(*^^*)
と、７〜８分で前菜が配膳です♪
【前菜（サーモンのマリネ）】
バジル風味のクリームをからめていただきます♪
サーモンはほのかに炙っていて
ほんのり香ばしい味も感じることができます(^^)
手がこんでいますねえ！！
【赤海老のクネル 焼きとうもろこしのソース】
海老の風味が美味しかったそうです♪
父は、焼きとうもろこしのソースを
スープ替わりにいただきたかったです(^^)
〜クネル（コトバンクから）〜
魚などをすり身にして、つなぎに小麦粉・牛乳などを加え
だんご状にてゆでたり蒸したり焼いたりしたもの
そして、メインの登場
【桜姫鶏のロースト ドライトマトとオリーブのソース】
表現がおかしいかもしれませんが
とても柔らかく、そして「滑らか？？」
また、付け合わせの野菜も彩り豊かですね(^^♪
【本日のお魚料理（アカハタのグリル）】
スズキの仲間だそうで、身も皮もめちゃくちゃにうまい高級魚とのことでした！
（ネットからの情報）
いずれにしても、彩りも良く盛り付けられていますね♪
母いわく「インスタ映えだね」・・・
そして、デザートのお出ましです♪
【デザートとドリンク】
程よい甘さの「ブラジルプリン」
練乳が加わっているのが、ブラジルプリンの特徴だそうです♪
【パイナップルのシャーベットとミントアイス】
今日の猛暑日には、こちらの方が体にやさしいですね♪
お口直しにも、ミントの香りがうれしいです！！
では，Beppin21Lunchサークルの評価はいかほど？
【現在、採点中】
| 項目 | メンバー評価点 |
|---|---|
| お味は？ | ○○○○ |
| 量は？ | ○○○○ |
| お値段は？ | ○○○○ |
| 彩りは？ | ○○○○ |
| お店の雰囲気は？ | ○○○○ |
| 総合評価 | 3.675 |
我が家基準では、高めのお店です・・・かな？？
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