| Cafe&Grill Bio Sketch（ビオスケッチ） （宇都宮市駅前通り１−１−１ ⇒地図） |
| п@028-689-8899 |
| ◇営業時間／昼：11:00〜14:00 夜：17:00〜23:00 ◇定休日／年末年始 ◇OPEN：2019年9月 ◇その他：駐車場はありません |
【ビオスケッチ外観】
【ビオスケッチ店内の様子】
ビオスケッチ公式ＨＰ http://biosketch2019.com/
ビオスケッチhotpepperＨＰ https://www.hotpepper.jp/strJ001239057/
訪問日 令和２（２０２０）年１２月１２日（土）
また一軒、お気に入りのお店ができました(^^)/
宇都宮駅西地区田川のほとりにあって
昨年９月にオープンした「ビオスケッチ」さん！
ＧｏＴｏＥａｔで稼いだポイントのうち
3,000ポイントを使う予定で、席予約をしての訪問です♪
到着は、１２時３０分頃
３階席まである店内は、コンクリートが打ちっぱなしで
柱や梁の鉄骨がむき出しになっている作り
無機質的な雰囲気が醸し出されていて
流れるＢＧＭは“ＪＡＺＺ”ですから
なんとなく都会的です♪
今日は吹き抜けになっている２階席への案内でした(^^)
【予約席から１階を望む】
とても居心地の良い空間でした♪
取り急ぎランチメニューを紹介しますと・・・
【主なランチメニュー】
ちょっと（かなり？）ピンボケしてしまいましたね(*_*)
ランチは、すべてサラダ・スープ・ドリンク付きで
ライスは大盛無料です(^^)/
日替わりなどの「黒板メニュー」は・・・
【黒板メニュー】
今日のオーダーは
・白身魚のムースと海老、ホタテのパイ包み焼き 1,350円（税別）
・ハンバーグステーキの炭火炙り おろしソース 1,200円（税別）
・本日のお肉料理（今日は牛モモ肉のミニッツステーキ） 1,400円（税別）
・300円のデザートを一つ
となりました。
最初に、前菜プレートサラダとスープが配膳です♪
【プレートサラダとスープ】
サラダといってもグリーンサラダではなく
さつま芋やニンジンラペ、マカロニのバジルソース
一番左側には、おかひじきのお浸しなど
とても手の込んだサラダです♪
スープは、白菜スープとのことでした(^.^)
そして、メインの登場！
【白身魚のムースと海老、ホタテのパイ包み焼き】
【パイ包み焼きを開けると・・・】
白身魚のムースにくるまれたホタテが見えますね♪
ひと手間も二手間もかけられたお料理です(^^)/
【ハンバーグステーキの炭火炙り おろしソース】
【ハンバーグステーキを開くと・・・】
ハンバーグステーキを開くと、旨み成分が出てきます(^^)
美味しいです♪
【本日のお肉料理（牛モモ肉のミニッツステーキ）】
甘めで味のしっかりしたソースです♪
御飯が進みました(^-^)
最後のデザート＆ドリンクです♪
【デザート＆ドリンク】
デザートはたまごのタルト
バニラアイスと生クリームが添えられていて
ちょうど良い大きさのデザートでした(^^)/
こちらのお店もテイクアウトメニューを
そろえておりました♪
【テイクアウトメニュー】
公式ホームページでも紹介されていま〜す(^^)/
改めてビオスケッチ公式ＨＰは→ http://biosketch2019.com/
では，miyunori-Familyの評価は？
「4.297点」
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