| ステーキ慶（けい） （宇都宮市春日町5-20 ⇒地図） |
| п@028-645-1911 |
| ◇営業時間／11：30〜14：00 17：30〜22：30 ◇定休日／月曜日 ◇OPEN：2016.06.29 |
ステーキ慶公式ＨＰ http://www.steak-kei.com/
【ステーキ慶外観】
訪問日 平成２９年５月２日（火）
連休の谷間、今日は所要により“休暇”を取得でーす(^^)
そこで、かねてから一度行ってみたかった
「ステーキ慶」でランチを企画♪
電話で予約可能か尋ねたところ「席があいている」とのこと！
早速、息子君たちとの訪問となりました(^^♪
１２時予約のところ、１１時４０分頃には到着♪
余裕をかましていたところ
お店の目の前の駐車場は満車！
「駐車場すくなっ」と思っていたところ
たまたま？お店の方が外にいて
南側？の砂利敷きの駐車場を案内していただきました
ただ、そちらも、こんなに多くのお客さんが入るのだろうか？
と、思うほど車が止まっていました・・・
（やはり“普通の平日”ではありませんね♪
入店してみると、意外と店内はスカスカ
あの車は、お客さんのだけではないんですかね？？
６人がけのコーナーで「相席」の旨案内されましたが
結果的に最後まで相席のお客さんは来ませんでした(';')
【到着時の様子】
これから、ライブキッチンが始まるんですね（ワクワク）
早速、ランチメニューの確認です(^^)
【ランチメニュー】（税別価格）
〜楓ランチ （2,300円）〜
・国産牛サーロイン（120g）・スープ・サラダ・ご飯・味噌汁・香の物
・アイス・珈琲又は紅茶
〜慶ランチ 〜
Ａランチ 国産牛サーロイン（140g）又はヒレ（100g）→（2,700円）
前菜・スープ・サラダ・ご飯・味噌汁・香の物
・アイス・珈琲又は紅茶
Ｂランチ 国産牛サーロイン（160g）又はヒレ（120g）→（3,100円）
前菜・スープ・サラダ・ご飯・味噌汁・香の物
・アイス・珈琲又は紅茶
ちなみに「ステーキラカルト」は・・・
・サーロイン 150g 6,000円
180g 7,300円
200g 8,000円
250g 9,800円
・ヒレ 130g 7,300円
150g 8,300円
180g 10,000円
200g 11,000円
※サーロイン800円、ヒレ900円（各＋10g毎）で
オーダーカット可だそうです(*^^)v
ということは、どうみても慶ランチＢコースオーダーでしょ！！
重さは20g違って、金額は400円の違いですからね！
【野菜たち具材の登場】
なぜか、初めに「野菜たち」が登場♪
結局モヤシとかが焼かれたのは最後でしたが・・・
【前菜・スープ・サラダ】
始めに、配膳されたのは、前菜・スープ・サラダでした♪
サラダは海藻系サラダで、ドレッシングは人参のドレッシング
前菜は、ホタルイカや筍、お豆のムースと季節ものが並びます(^^)
【並べられたパン】
そして、パンが軽く焼かれます（なんで？？）
もしかして、ここは「ライス」が出ないのかと思い
料理人に、「ご飯」がいい旨伝えてしまいました。
すると「当店はご飯がでますよ。お替り自由ですよ。」との答え(^^)
では、なぜパンを焼くでしょう？？
答えは数分後・・！
そして、メインイベント
サーロインやヒレが焼かれます(^^♪
【お肉・焼き中♪】
手前がヒレ肉で、カットされているのがサーロインですね♪
【そして「フランベ」】
んん・・なかなかシャッターチャンスをとらえるの難しい('_')
見事なパフォーマンスは公式ホームページで！
・・・・「フランベとは」（Wikipediaから）・・・・
フランベ（フランス語: Flambe）とは、調理の最後に
ブランデー、ラムなどアルコール度数の高い酒を
フライパンの中に落とし一気にアルコール分を飛ばす調理法
主に、肉や魚などの素材をフライパンなどで焼いたり
炒めたりする際、最後の香り付けのために使用される。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
へえ・・「フランベ」っていうんだあ・・・
息子君に教えてもらいました(´・ω・)
【慶ランチの国産牛サーロイン（160g）】
ああ、焼いたお肉をローストしたパンの上にのせるんだあ
と、先ほどの答え
意味はよく分からないが、余計な脂を出すためですかねえ・・
ヒレを注文した息子君と一切れずつ交換して「ヒレ」もいただきました(^^)/
お肉はもちろん美味しい(^^♪
お店の方が言っていた通り「塩」でいただくのが
一番美味しく感じました♪
【野菜とお肉のアップ】
シャキシャキもやしも美味しい♪
脂を落とした「脂身」も添えられます(^^♪
ご飯のオカズになります！！
そして、ご飯を３杯いただきました(*^^)v
（３回目のお替り注文時、お店の方ビックリしないで♪）
→たぶん、息子君は４回目だったからでしょう・・・
ごめんステーキ慶さん！
【食後のデザートとコーヒー】
抹茶のムース、小豆のアイスがデザート
珈琲もグッドでした(^^)/
では，miyunori-Familyの評価は？
「６．５点」
我が家基準で、値段が高得点を阻んでいます(T_T)
今度は、ボーナス時に娘も連れて来よう・・・
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