【鮨遊膳 みのり】
| 鮨遊膳 みのり （宇都宮市東宿郷3-13-6 吉田マンション1F ⇒地図） |
| п@028-633-0007 |
| ◇営業時間／11:30〜13:30（土日のみ） 17:30〜22:30 ◇定休日／月曜日、第1日曜日、第3日曜日 ◇OPEN／2010年12月6日 ◇駐車場／５台 |
【鮨遊膳みのり外観】
【店内の様子】
鮨遊膳みのり公式ＨＰ https://sushiyuzenminori.gorp.jp/
鮨遊膳みのり食べログＨＰ https://tabelog.com/tochigi/A0901/A090101/9011871/
鮨遊膳みのり栃ナビＨＰ https://www.tochinavi.net/spot/home/?id=3446
【テイクアウト情報】
→ 鮨遊膳みのりのテイクアウトメニューはこちらから！ ←
訪問日 令和５(2023)年９月２日（土）
今日は、父のリサーチ不足もあって、結果我が家基準を超えた
高級お寿司屋さんおじゃますることができました♪
場所は東宿郷のかましんそばの「鮨遊膳みのり」
当日開店時間前の電話で席予約のうえ訪問しました♪
早速、メニューを確認しますと・・・
【ランチメニュー】（税込価格）
・極み 7,700円
握り鮨 握り10貫 巻物1本
サラダ、茶碗蒸し、味噌汁付き
握り10貫 本鮪or目利きした生鮪の大とろ、中とろ、烏賊
白身、赤貝、鯵、数の子、穴子、雲丹、玉子、とろ巻1本
・特撰 5,500円
握り鮨 握り８貫 巻物1本
サラダ、茶碗蒸し、味噌汁付き
握り8貫 本鮪or目利きした生鮪のとろ、烏賊、白身
赤貝、鯵、牡丹海老、雲丹、玉子、とろ巻1本
・みのり 3,300円
握り鮨 握り８貫 巻物1本
サラダ、茶碗蒸し、味噌汁付き
握り8貫 本鮪or目利きした生鮪の中とろ、赤身、烏賊
白身、小肌、海老、いくら、玉子、鉄火巻1本
・海鮮丼 極み、特撰、みのりは握りと同じ価格設定
んん・・・「みのり」４人分しかお金持ってきていない(・。・;
ってか、ランチにメンバー全員何も言わずに「みのり」をオーダーです・・・
【テーブルの様子】
モニターはメニューの参照とお店の宣伝でした♪
注文は、口頭です(^^ゞ
そして、約１５分程度で配膳です。
最初に「海鮮丼」から・・・
【海鮮丼（3,300円）】
次に握りの“みのり”
【みのり（3,300円）】
「みのりの赤シャリ」(^^)/
みのりのシャリは、江戸前寿司の伝統的なシャリの形式
“赤シャリ”です(^^)/
【みのりの“赤シャリ”】
赤シャリは白酢ではなく、赤酢と米を混ぜ合わせてつくったシャリのことです。
赤酢は酒粕を醸造させたもので、米を醸造させた白酢よりも香りが強く
まろやかな味わいがあります♪
酒粕にふくまれる栄養素によって酢が褐色に変化しており、
赤酢をもちいた赤シャリは名前の通り、シャリに薄く赤い色がつくのが特徴です。
とのことでした(^^♪
今日は、また一つお勉強ができました(;^ω^)
「miyunori-Family-Report」トップページに ☆戻る☆