| TRATTORIA Stella（トラットリア ステッラ） （宇都宮市越戸３丁目１５-９ ⇒地図） |
| п@028-660-5733 |
| ◇営業時間／11:00〜15:00(LO 14:30) 17:30〜22:00(LO 21:30) ◇定休日／火曜日 ◇オープン／2010年4月 |
【トラットリア ステッラ外観】
トラットリア ステッラ 公式ＨＰ http://www.stella0422.com/
トラットリアステッラ栃ナビＨＰ https://www.tochinavi.net/spot/home/?id=9322
訪問日 令和５年９月２４日（日）
我が家では“なじみのイタリアン”のひとつ
「トラットリア ステッラ」さん♪
今日は、珍しく息子君のリクエストもあり
当日の席予約で訪問してみました(^^)
到着は、１１時５０分頃
店内まだ、空席がある様でした♪
早速、メニューを確認です・・・
【現在のステッラランチ】
現在のステッラランチは「税込1,870円」
【選べるメインとドルチェなど】
パスタは・・・
・小柱とじゃが芋のクリームソース
・ラヴィオリ
・手打ちタリアテッレ（＋110円）
ドルチェは・・・
・本日のドルチェ（パンナコッタ）
・さつま芋のブリュレ
・リコッタのタルト・レモン風味
・ガナッシュ
・レアチーズ
・季節のジェラート（栗味）
３人で訪問したので全６種類をオーダーしました(^^)/
まずは、前菜から
【前菜５種と冷製スープ】
そして、メインたち・・・
【ラヴィオリ】
【ラヴィオリ(カボチャのクリームソース）】
【小柱とじゃが芋のクリームソース】
【手打ちタリアテッレ】
最後に全６種類のドルチェたち
一人２種盛りとなっています♪
【リコッタのタルトとガナッシュ】
【レアチーズと栗のジェラート】
【本日のドルチェ（パンナコッタ）とさつま芋のブリュレ】
我が家では、この「ドルチェの食べ比べタイム」が
至極の幸せを感じる時間です(^.^)/~~~
訪問日 令和２年９月１３日（日）
今日は、急きょの外食ランチ
買い物を泉が丘付近に行く予定となったことから
こちら方面のイタリアン「ステッラ」さんを訪問しました♪
遅いお昼なのでラストオーダー時間を確認のうえ決定です(^^)
到着は１時３０分ころ
席は待たずに入店できました♪
ランチメニューは前回訪問時と同じ
今日は、二人とも「ステッラランチ（税込1,500円）」
いつもよりリッチランチとなりました(^-^)
ちなみに、現在の選べる前菜、パスタなどは次の通りです♪
【ランチの選べるメニュー】
こちらが、ステッラランチの「前菜５種盛り合わせ」
【前菜５種盛り合わせ】
カンパチ（ハマチ？）のカルパッチョ
冷製スープなどと充実ですね♪
そしてメインは・・・
【ヤリイカと生のりのアーリオオーリオ】
【手打ちのタリアテッレ ベーコンとキノコのチーズ和え】
この平打ちパスタは、自宅ではなかなか味わえませんね(*^^*)
最後に、ドリンク＆２種のドルチェ
【ドリンク＆２種のドルチェ】
こちらは父のデザートセット
ドリンクはカフェラテアイス
ドルチェは本日のドルチェ（ショコラ）とさつま芋プリン
【母の２種ドルチェ】
こちらは、リコッタのムースとリンゴのケーキ
ドルチェもたっぷりいただけ満足のランチとなりました(^.^)/~~~
訪問日 令和２年６月７日（日）
今日のリクエストは「イタリアン」
テイクアウトメニューにパスタもご飯系もある
「トラットリアステッラ」をチョイス(^^)
そのテイクアウトメニューは・・・
【ステッラテイクアウトメニュー】
と、要望通りのメニューではありますが
日替わりのため、どんな料理かは聞かないとわかりません・・・
ただ、税込800円はかなり魅力的ですね!(^^)!
早速確認したところ
日替わりランチボックスは「アサリのガーリックライス」
パスタはトマトソースが「渡り蟹のトマトソースパスタ」
塩系は「ひき肉ときのこの塩パスタ」とのことでした♪
当日１１時の電話で１１時３０分受け取りでお願いできました!(^^)!
こちらがランチボックス♪
【ランチボックス】
これは豪華です！
（800円の割には・・・）
アサリたっぷりのガーリクライスと
数々のアンティパスト(^^)
メインは鶏のトマトソース煮
彩りも豊かですね♪
そして、こちらが「渡り蟹のトマトソースパスタ」
【渡り蟹のトマトソースパスタ】
こんな本格的パスタがテイクアウトです♪
キッシュ入りでサラダもついていて
たぶんパスタは120gで、娘には食べきれず
夕ご飯でもいただき「２度美味しい」ができました(^^)/
訪問日 平成３０年１０月８日（月）祝日
今日のランチは、約３年ぶりの「ステッラランチ」となりました♪
到着は、１２時ちょうど
お店の周りの駐車場は満車・・・
けど、ショッピングセンターが近くにあるので
駐車場の心配はないですね♪
現在のランチメニューは・・・
【ランチのシステム】
と、好みと予算に応じた幅のあるランチシステムになっていますね(^^)
今日は、母とも「定番ランチ（税別1,200円）」で
メインは
@小柱とほうれん草のクリームソース
Aラヴィオリ（詰め物パスタ）モッツアレラチーズのトマトソース
・・・・ウィキペディア（Wikipedia）から・・・・
ラビオリは、小麦粉を練って作ったパスタ生地（2枚） の間に挽き肉やみじん切りにした野菜やチーズなどの
食材を挟み四角形に切り分けたパスタのこと
イタリア料理である
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
そして前菜は
AＡ生ハムとカポナータ
Ｂワカサギのカルピオーネ
@Ｃトマトと４種豆のズッパ・ファジョー
・・・・・・・コトバンクから・・・・・・・
なすをオリーブオイルで揚げ、ズッキーニ、
セロリ、トマトなどの野菜を炒めたものと合わせ
ワインビネガー・砂糖・香辛料などを加えて
軽く煮込んだもの。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
それぞれ、@とAでオーダーです♪
オーダーから１５分くらいで
まず、前菜が配膳です(^.^)
【トマトと４種豆のズッパ・ファジョー】
【生ハムとカポナータ】
いずれも、手の込んだ前菜になっていますね♪
そして、メイン達の登場です♪
【小柱とほうれん草のクリームソース】
結構、濃厚クリーミーなパスタです♪
意外と量があり、母には多かった様子です・・・
【ラヴィオリ（詰め物パスタ）モッツアレラチーズのトマトソース】
「ラヴィオリ」を知らなかった父は店員さんに確認のうえ
大盛り（＋200円税別）でオーダーです♪
店員さんいわく「餃子のように具材を
パスタで包んだものですとのことでした♪
【ラヴィオリ（詰め物パスタ）を開いた】
本当に餃子の具材のようなものを包んでいました(^^)/
最後に本日のデザート
【本日のデザート（チョコショコラ）】
普通に濃厚なショコラ♪
なおさら、デザート盛り合せにすれば良かったなあ・・・
訪問日 平成２８年 １月３日（日）
2010年4月22日にオープンした「トラットリア ステッラ」
この春６周年となるんですね！
オープンしたころ以来？になると思いますが
今日は、家族４人でランチ訪問しました(^^)/
正月３が日営業店を見つけるのに苦労しましたが
当日の１０時頃の電話予約で席を確保できました！
ただし、今日は「新春限定パスタランチ」のみの提供になりますとのことでした
予約時間の１２時ちょっと前に到着
先客は２組ほどおりましたが
店内は、空いている感じ・・・
と、ほとんどがリザーブ席となっており
１２時１５分頃には店内満席状態となっていました！
【予約席の様子】
赤いランチマットが素敵です♪
早速、今日のランチメニューを確認
【新春限定パスタランチ】（1,300円税別）
☆アンティパスト２種とサラダ
☆パスタ（５種より選択）
１ スパゲッティ ベーコンとほうれん草のアーリオオーリオ
２ スパゲッティ アサリと小柱の軽いトマトソース
３ スパゲッティ エビとブロッコリーのクリームソース
４ ペンネ 鶏肉とパプリカのトマトソース
５ スパゲッティ ウニのトマトクリーム（＋200円）
☆ 本日のデザート ２種盛り合わせ
☆ドリンク
・コーヒー ・紅茶 ・オレンジ ・アップル ・グレープフルーツ
【お子様ランチ】（600円税別）
・ハーフサイズミートソース
・プチデザートとアイスの２種盛り
・お子様ドリンク
本日は、お正月用メニューとのことでしたが
通常は、パスタランチ（1,200円税別：）のほか
ステッラランチ（1,500円税別）というメニューもあって
前菜が５種となって、ドルチェが２つ選べるコースなっているそうです
いずれにしても、通常よりグレードアップした「パスタランチ」だそうです(^^)/
オーダーから７〜８分して始めに前菜が配膳
【アンティパスト２種とサラダ】
サーモンのマリネとキッシュ
一度お皿を片付けてから、メインのパスタ料理が運ばれました(^^♪
【ベーコンとほうれん草のアーリオオーリオ】
丁度良い塩加減とオリーブオイルの香りが食欲をそそります！
時間が経つと油っこさが気になります・・・
【アサリと小柱の軽いトマトソース】
“軽い”って、本当に軽いトマトソースです。
アサリと小柱の美味しさを純粋に堪能できようなスパゲッティになっていますね♪
濃い味が好きな父にはちょぴり物足りないような・・・
【エビとブロッコリーのクリームソース】
上品なクリームソースに仕上がっています♪
パスタ料理にありがちな油っこさがなく、美味です！
【ペンネ 鶏肉とパプリカのトマトソース】
父としては、このくらいの濃いトマトソースが大好きです！
ペンネも、このアルデンテな歯ごたえがいいですねえ♪
ただ、一回に口に入れる量がどうしても少ないためか
スパゲッティと比べて、食べた感があまりなく
なんとく、お腹を満たしてくれません・・・
（そもそも「御飯派」だから？）
そして、最後にドルチェとドリンクを♪
【ドルチェ＆ドリンク】
２種のドルチェは、リンゴの？？とカボチャのプリン！
どちらも、噂通り美味しいデザートでした(^^)/
【今日の用語集】
○「ペンネ」（「Wikipedia」から）
ペンネ （伊語： Penne ） は、ペン先状、筒状のパスタの総称
○「マリネ」（「Wikipedia」から）
マリネとは、肉・魚（スモークサーモン、ニシンなど）・野菜（タマネギなど）等を
酢やレモン汁などからなる漬け汁に浸す調理法、またその料理を言う
○「キッシュ」（「Wikipedia」から）
キッシュ（仏: Quiche）は、卵とクリームを使って作る
フランス、アルザス・ロレーヌ地方の郷土料理
○「アーリオオーリオ」（「コトバンク」から）
《aglioはニンニク、olioは油の意》
オリーブオイルにニンニクを加え
風味が全体に行き渡るように弱火で加熱したオイルソース
パスタ料理などに用いる
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